Gin Barrister BLUE má křišťálově modrou barvu, což je výsledkem smíchání dvou hlavních aromatických lihů - pomerančového a kardamomového. Bohatá chuťová paleta nápoje byla doplněná jemnými odstíny citrusu a kardamomovou trpkosti.
Barrister Blue Gin se vyrábí velmi šetrným způsobem podle původní britské receptury: pro každou bylinnou složku se nejprve vytváří aromatický destilát, a až poté se tyto ingredience smíchají. Zmíněný postup přispívá ke zvýraznění jednotlivých bylin: koriandru, kmínu, skořice, anýzu, či čerstvé citronové kůry.